Quinoa-Salat mit Ziegenkäse & Limetten-Harissa-Dressing

Bestimmt hast Du schon mal Quinoa (gesprochen: Kienwa) probiert. Vielleicht ist das beliebte „Superfood“ sogar schon fester Bestandteil in Deinem Speiseplan. Auch, wenn Du Quinoa noch nie gekostet hast, wird Dir dieser säuerlich-pikante Salat schmecken! Er ist super fix zubereitet, lässt sich auf viele Arten abwandeln und ist eine perfekte Beilage zu gegrilltem Fisch oder gebratenem … Mehr Quinoa-Salat mit Ziegenkäse & Limetten-Harissa-Dressing

Toasted-Müsli-Bowl mit Himbeeren

Warm & crunchy, kühl & frisch: Diese köstliche Breakfast-Bowl bietet von allem etwas. Vor allem gibt sie Dir alles, was Du für einen gesunden, energiereichen Start in den Tag brauchst. Durch die Nussmilch und den Sojajoghurt ist sie zudem vegan. Die Geheimzutat ist das „Macawurzel-Pulver“: Die Anden-Knolle ist ein Detox-, Anti-Stress- und Energie-Wunder. Zudem sagt … Mehr Toasted-Müsli-Bowl mit Himbeeren

Spice, Spice, Baby: Marokkanische Slow Cooker-Tagine mit Bio-Huhn, Aprikosen & Kichererbsen

Im Winter gibt für mich nichts wohltuenderes als mich nach einem langen Tag vor eine dampfende Schale mit gesundem Essen zu setzen. Mein Lieblingshelfer für wunderbar wärmende Gerichte ist der Slow Cooker. Was für ein Wundergerät, mit dem ich zum Beispiel gern eine marokkanische „Tagine“ zubereite. Das erste Mal habe ich einen Slow Cooker in Australien gesehen. Meiner Freundin … Mehr Spice, Spice, Baby: Marokkanische Slow Cooker-Tagine mit Bio-Huhn, Aprikosen & Kichererbsen

Simply irresistible: Crunchy Sweet-Potato-Fries

Gehört Ihr auch zu den „Süßkartoffel-Süchtigen!? Dann geht es Euch wie mir. In Köln gibt es das Sushi-Franchise „Sushi Ninja„, wo ich recht häufig esse. Dort werden die köstlichsten Süßkartoffel-Pommes mit Wasabi-Majo „ever“ serviert. Allerdings, und das ist die weniger gute Nachricht, werden die „Ninja Fries“ meines Erachtens frittiert. „Wie bekommt man die Dinger bloß auch gesund im Backofen geröstet knusprig“, frage ich … Mehr Simply irresistible: Crunchy Sweet-Potato-Fries

Winter-Yogabliss: Tolle Yoga-Events in Köln stehen vor der Tür

Yoga im Winter ist für mich ein ambivalentes Thema: Einerseits liebe ich es, wenn im Sommer der Schweiß nur so fließt und der Körper sich im Yogaflow wie von allein flexibel und geschmeidig anfühlt. Im Winter andererseits fällt es mir leichter, meine Sinne nach Innen zu kehren, und irgendwie genieße ich in der kalten, dunklen Jahreszeit meine … Mehr Winter-Yogabliss: Tolle Yoga-Events in Köln stehen vor der Tür