Süßkartoffel-Fritters mit spicy Avocado-Salsa & Rote-Beete-Dip

Ein Tag zum Abhaken: Züge zum Geschäftstermin fallen aus, Du musst Deinen ganzen Tag umplanen, draußen ist es schon um 16.30 Uhr dunkel und regnet es in Strömen. Kommt Dir solche Tage bekannt vor? Wenn dann nur noch eine schöne Yogastunde oder „Feelgood“-Food Deine Stimmung aufhellen kann, Du aber nichts eingekauft hast, dann schau doch einfach mal in … Mehr Süßkartoffel-Fritters mit spicy Avocado-Salsa & Rote-Beete-Dip

Queen of Greens: Lemony Kale Salad (Grünkohl neu erfunden)

Was ist für Euch das Beste am Winter außer Gemütlichkeit, sich Zuhause in Kuscheldecken Einigeln und endlich wieder kuschelige UGG-Boots tragen? Für mich ganz klar Grünkohl (engl. Kale). Ja, ich habe ihn – anders als Rosenkohl – schon als Kind geliebt. Meine Mutter hat ihn immer klassisch deftig wie in Norddeutschland, von wo meine Großmutter … Mehr Queen of Greens: Lemony Kale Salad (Grünkohl neu erfunden)

Have some balls, please: raw-vegan Matcha & Coconut AMAZEBALLS

Ich ernähre mich zwar flexetarisch, jedoch halten immer mehr auch vegane Gerichte oder Snacks Einzug in meine Küche. Veganes Essen ist aus meiner Sicht sehr „Lebensmittel-kreativ“. Es macht nicht nur Spaß, vegane Gerichte zubereiten – die meisten Gerichte schmecken mir einfach sehr gut, da sie mit Zutaten arbeiten, die yummy sind. Dies gilt insbesondere für vagane Rawfood-Snacks wie meine „Amazeballs“. Inzwischen … Mehr Have some balls, please: raw-vegan Matcha & Coconut AMAZEBALLS

Gold statt Gelb: Wie Kurkuma heilt & pflegt

Darf ich vorstellen – einen Allrounder-Gesundmacher und natürlichen Anti-Aging Wirkstoff: Kurkuma (engl. Turmeric), das auch als „Zauberknolle“ bezeichnet wird. Dem fernöstlichen Gewächs werden so manche Heilwirkungen nachgesagt. Während Kurkuma in der ayurvedischen Medizin schon seit Jahrtausenden als Heilmittel eingesetzt wird, ist das goldene Elixier in Deutschland vor allem als Gewürz bekannt. So ist Kurkuma ein … Mehr Gold statt Gelb: Wie Kurkuma heilt & pflegt