Spicy-Thai-Linsensuppe mit Süßkartoffel und Grünkohl

Es gibt zwei Gerichte, die ich in der kälteren Jahreszeit „rauf und runter“ koche. Dazu gehört neben einem Thai-Curry mit Lachs und Süßkartoffeln auch diese fix zubereitete rote Linsensuppe. Da die Suppe herrlich wärmt ist, ist sie ein echtes „Feelgood-Food“ – genau richtig für Schmuddelwetter-Tage oder wenn Du Dich nach einer Stärkung fühlst. Von November bis in … Mehr Spicy-Thai-Linsensuppe mit Süßkartoffel und Grünkohl

Weihnachtliche Kurkuma-Kardamon Amazeballs

Gerade in der Vorweihnachtszeit fühlen wir uns oft gestresst. Unsere To-Do-Listen sind lang, wir jagen von einer sozialen Verpflichtungen zur anderen, im Job müssen auf den letzten Metern noch die Jahresziele erreicht werden. Und schließlich steigern die Erwartungen an das „große Fest“ irgendwie auch unsere innere Unruhe. Alles ist auf Performance getrimmt, und statt stiller Einkehr … Mehr Weihnachtliche Kurkuma-Kardamon Amazeballs

Kurkuma-Bananen-Bake mit Zimt und Beeren

Super.Fast.Healthy.Healing.Breakfast. Mehr gibt es zu diesem Frühstück eigentlich nicht zu sagen. Außer, dass es im jetzt begonnenen Herbst und dem Start der Vata-Jahreszeit wunderbar wohltuend, wärmend und nährend ist. Als Brücke zwischen Sommer und Winter gilt der Herbst in der Ayurveda-Lehre als Übergangszeit. Er wird dem Vata-Dosha zugeordnet, dessen Elemente Luft und Äther für Wind und Bewegung, aber auch … Mehr Kurkuma-Bananen-Bake mit Zimt und Beeren