Ode an Poke: Marinierter Thunfisch aus Hawaii

Ich bin schon seit langem regelrecht vernarrt in rohen Fisch und Meeresfüchte. Sushi, Sashimi, Tartar, Austern, Ceviche – das volle Programm. Wenn Du, wie ich, für zart im Mund schmelzendes rohes Meergetier brennst, wirst Du das Nationalgericht Hawaiis, Poke, lieben. Ob am „Poke Shack“ als Bowl mit Reis oder Salat, mit Premium-Thunfisch zubereitet im Fine Dining Restaurant, … Mehr Ode an Poke: Marinierter Thunfisch aus Hawaii