Mintgrün & ganz ohne Weizen: Avocado-Matcha-Cake

Liebst Du Avocado genauso wie ich? Dann ist dieser vollwertige Kuchen in Frühlingspastellfarben vielleicht genau das richtige für Dich. Er ist mit wenigen einfachen Schritten vorbereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Einzig ein wenig Geduld musst Du haben, wenn Deine Avocado noch nicht den richtigen Reifegrad hat. Wartest Du, bis sie richtig schön buttrig ist, wirst Du mit einem … Mehr Mintgrün & ganz ohne Weizen: Avocado-Matcha-Cake

Kurkuma-Bananen-Bake mit Zimt und Beeren

Super.Fast.Healthy.Healing.Breakfast. Mehr gibt es zu diesem Frühstück eigentlich nicht zu sagen. Außer, dass es im jetzt begonnenen Herbst und dem Start der Vata-Jahreszeit wunderbar wohltuend, wärmend und nährend ist. Als Brücke zwischen Sommer und Winter gilt der Herbst in der Ayurveda-Lehre als Übergangszeit. Er wird dem Vata-Dosha zugeordnet, dessen Elemente Luft und Äther für Wind und Bewegung, aber auch … Mehr Kurkuma-Bananen-Bake mit Zimt und Beeren

Glutenfreier Mandel-Clementinen-Kuchen

Ich backe sehr selten, da es mir schwerfällt, mich genau an Rezepte zu halten. Ein Kuchen, der auch „freestyle“ gut gelingt, schnell zu zaubern ist und Deinen Körper nährt, ist dieser zucker- und mehlfreie Mandel-Clementinen Kuchen. Er schmeckt gut zum Nachmittags-Kaffee oder Tee, aber auch  – ähnlich wie ein Banana-Bread – zum Frühstück. Wenn Du Weinstein-Backpulver verwendest, … Mehr Glutenfreier Mandel-Clementinen-Kuchen